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만개의레시피

누룽지삼계탕 ♥ 기운업업!

더운 날씨 누룽지삼계탕으로 힘내요!

힘 불끈불끈 나게 보양식 제대로 챙겨먹자!!

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2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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백숙용 닭은 흐르는 물에 세척한다.
물 1리터에 굵은 소금을 넣고 닭을 넣고 10분간 밑간한다.

닭에 간이 베고, 닭살이 부드러워져요.

냄비에 손질한 닭, 물 1리터, 삶는 재료를 넣는다.
끓으면 중불로 줄인다.

중간중간 거품을 걷어주세요.

뚜껑을 닫고 약 40분간 푹 삶는다.
닭이 익으면 닭을 건지고 찹쌀누룽지를 넣는다.
중불에서 약 10분간 끓여 그릇에 담는다.
송송 썬 파를 올려 완성한다.
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