오븐 계란찜 만드는 법.
오븐 계란찜 만드는 법.
날이 덥다 덥다 이렇게 더울 수가 있을까요?
너무 더워서 짜증이 날 정도네요.
이렇게 더운 날
불에다 뭘 올려서 요리를 한다는 것은 엄두도 안나고요.
오븐을 사용해서
계란찜을 만들어봤어요.
조금이라도 덜 덥다면.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11솔부추와 당근을 다져 놓고요.
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STEP 2/11알록달록 만들어 낸 그런 계란찜.
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STEP 3/11계란 10개 준비했어요.
계란 한 개에 65g 정도.
볼에 계란을 깨서 담고요.
소금 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
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STEP 4/11거품기로 살짝 풀어준 다음.
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STEP 5/11물 500ml 넣고 다시 휙휙 풀어주고요.
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STEP 6/11체에 곱게 내려줍니다.
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STEP 7/11스테인레스 찬통에 넣어
오븐 계란찜을 만들 건데요.
먼저 기름을 발라서 코팅을 하고요.
계란물을 붓고
당근과 솔부추 다진 것을 붓고요.
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STEP 8/11오븐 예열 180도로 하고
160도에서 30분 구웠어요.
(온도 조절은 오븐마다
차이가 난답니다.)
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STEP 9/11그랬더니
짜잔 오븐 계란찜이 완성 되었는데요.
칼집을 넣고
예쁘게 잘랐어요.
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STEP 10/11실리콘 주걱으로 살포시 떠내면
살며시
계란찜이 들어올려지는데요.
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STEP 11/11이렇게
예쁜 접시에 담아냈어요.
찰랑찰랑 오븐 계란찜.
야들야들거리게 만들어졌답니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(3)
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현이맘재야83리뷰별점설탕이 위에는 작은술인데, 밑에는 1큰술이네요 어느게 맞는건가요?2021.03.10 18:04 -
오삼순리뷰별점이런 계란찜을 찾고있었어요~~ 예전 대학때 먹었던게 생각나서요~~ 진짜 맛있었어요~간단하고! 감사합니다!2020.04.09 00:45 -
씁씁후후감자리뷰별점신세계네요 닭발 먹을때 뚝배기 앞에서 대기할 필요 없겠습니다 보들보들 맛도 좋구요 감사합니다^^2020.03.04 20:06 -
9단지리뷰별점처음으로 오븐으로 계란찜을 해보았어요 처음엔 200도 20분 했더니 그냥 계란물이 있어 10분을 더했더니 알맞게 익었어요 처음으로 성공한 계란찜이었어요 감사합니다2020.01.15 16:33
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