집밥백선생 지중해식 가지 라자냐
가지라자냐는 집밥 백선생 지중해식 가지요리로도 나온적이 있는데요.
밀가루 대신 건강에 좋은 가지를 듬뿍 넣고 다양한 채소를 넣어 쉽게 만들 수가 있는 가지요리랍니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/10양파 1/2개, 파프리카 1/4개를 잘게 썰어주세요.저는 최소한의 재료를 이용하였지만그 외 버섯이나 햄, 베이컨 등 집에 있는 재료들을 다양하게 넣을수록 맛은 상승!!
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STEP 2/10가지는 약 0.7cm 두께로 썰어주세요.
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STEP 3/10팬에 썰어 둔 가지를 앞뒤 모두 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 4/10잘게 썬 양파와 파프리카는 다진 마늘 1/3큰술, 케찹 1/2컵, 간장 1큰술, 식초 1/3큰술, 설탕 1/3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/10전자레인지용 그릇에 구운 가지를 먼저 깔아주세요.
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STEP 6/10그리고 야채소스를 그 위에 올려주세요.
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STEP 7/10구운가지와 야채소스를 번갈아가며 올려주세요.
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STEP 8/10피자치즈를 듬뿍 올려주세요.
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STEP 9/10마지막으로 구운가지를 몇개 올려 토핑해주었어요.
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STEP 10/10전자레인지에 약3분간 돌려주면 가지라자냐가 완성이 되요.
- 햄이나 베이컨이 들어가면 더욱 맛있겠지만 최소한의 재료로도 소스와 잘어울려 참 맛있어요.
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