제철과일 포도로 즐기는 여름 레시피! 포도 샐러드 피자
제철과일 포도로 만드는 상큼한 한 끼 요리입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 도우 재료
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- 샐러드 재료
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- 토핑 재료
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조리순서
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STEP 1/12도우 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/12샐러드 재료를 준비해주세요.
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STEP 3/12토핑 재료를 준비해주세요.
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STEP 4/12밀가루는 체치고 드라이이스트는 40도 정도의 따뜻한 물에 풀어 둘게요.
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STEP 5/12볼에 체 친 밀가루와 설탕, 소금, 올리브오일 그리고 맛술 미림을 넣어 골고루 섞어주세요.
그 다음, 따뜻한 물을 2~3번에 걸쳐 조금씩 나누어 넣고 반죽해주세요.맛술 미림은 밀가루의 잡내를 제거하고 반죽을 쫄깃하게 해줍니다.
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STEP 6/12물에 풀어 둔 드라이이스트를 넣어 반죽을 잘 치대어 주세요.
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STEP 7/12반죽이 실온에서 2~2.5배 정도 부풀도록 기다려주세요.
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STEP 8/12밀대로 반죽을 밀어 피자 모양을 만들어 주세요
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STEP 9/12200도에서 예열된 오븐에 25분 구워줄게요.
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STEP 10/12청포도 샐러드 재료와 맛술 미림을 넣고 모두 섞어주세요.맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 자연스러운 감칠맛과 조화롭고 깊은 맛을 준답니다!
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STEP 11/12구운 도우 위에 꿀을 바르고 청포도 샐러드와 잎채소, 리코타 치즈를 올려주세요.
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STEP 12/12파메르산 치즈를 솔솔 뿌려주면 상큼한 여름 제철과일 포도 샐러드 피자 만들기 완성!!
- 맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 자연스러운 감칠맛과 조화롭고 깊은 맛을 준답니다!
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