시원하고 아삭한 배추전입니다^^
배추전은 경상도에서 많이 먹는 음식인가요? ^^명절때마다 의외로 인기많은 메뉴중 하나인것 같아요^^
배추의 단맛, 시원하고 아삭함을 그대로 살린 식감이 매력이라 그런것 같아요~
배추에는 비타민c와 식이섬유가 풍부하여 대장기능을 원활하게하고 변비를 예방합니다.
또 항산화성분이 풍부해요~혈관질환과 성인병예방에도 아주 좋습니다^^
반죽에 달걀은 선택재료이구요,
들기름을 두르고 부치면 고소함이 더해져요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.
재료
- 재료
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- 양념장소스
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조리순서
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STEP 1/31.배춧잎을 씻어 물기제거후 두꺼운 흰부분은 얇게 저며 평평하고 부드럽게 만들어준다.
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STEP 2/32.부침가루,물과 (계란)을 골고루 섞어 반죽한다.
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STEP 3/33.달군 팬에 들기름을 두르고 반죽에 적신 배추를 앞뒤 노릇하게 구워낸다.
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