일본식 감자떡 이모모찌 만들기
오늘은 쫀득쫀득 담백한 일본의 감자떡 이모모찌를 만들어봤어용~~~!!!
감자로 만들어서 포슬포슬하고 담백하고 겉에 간장소스가 짭쪼름하고 달콤하니 감칠맛이 아주 끝내주더라구요~~~!!!♡♡♡
만드는법도 간편하니 꼭한번 만들어보세용~~~!!!♡♡♡
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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-
또는 설탕
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/13간장양념 재료(물. 설탕. 간장)을 잘섞어주세요~.
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STEP 3/13김은 정사각형으로 잘라서 준비해주세요~.
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STEP 4/13감자는 껍질을 제거해 작게 깍뚝썰기해주세요~.
(빨리 익히기 위해서에요~.)
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STEP 5/13냄비에 깍뚝썰기한 감자를 넣고 소금 한꼬집을 넣어 10분정도 푹삶아주세요~.
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STEP 6/13잘삶아진 감자는 으깨주세요~.
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STEP 7/13으깬감자에 찹쌀가루를 넣고 치대듯이 섞어주세요~.
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STEP 8/13동그랗고 넓쩍한 모양으로 만들어주세요~.
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STEP 9/13저는 이정도 크기로 8개나왔어요~.
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STEP 10/13팬에 식용유를 3큰술 넣고 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요~.
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STEP 11/13아까 만들어두었던 간장양념을 부어준뒤 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 졸여주세요~.
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STEP 12/13간장양념이 타지않게 약불에서 서서히 졸여주세요~.
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STEP 13/13아까 정사각형 모양으로 잘라두었던 김을 붙여서 완성시켜주세요~.
- ☆ 간장을 넣고 졸여줄때에는 최대한 약한불로 졸여야 간장소스가 타지않고 맛있게 구워진답니다~~~!!!☆
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