이영자 차돌삼합만들기
tv에서 이 영자언니가 차돌.관자 .곤드레조합으로
삼합집을 가서 맛나게 드시길래 집에서 해봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13건 나물 곤드레나물을 물에 오분담궜다가
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STEP 2/13소금한수저넣고 3분정도 살짝 데칩니다 . 너무 삶아버리면 질겨집니다 .
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STEP 3/13참기름2t마늘다짐1.소금1.국간장1.매실1t다진파조금.통깨조금넣고 버무립니다 .
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STEP 4/13곤드레나물이 무쳐졌으면
접시에 담고
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STEP 5/13차돌박이 준비하고
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STEP 6/13관자도 한번 씻어 준비합니다 .
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STEP 7/13관자.차돌을 같이구워
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STEP 8/13접시에 차돌깔고
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STEP 9/13그위 관자올리고
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STEP 10/13차돌을 관자를 덮어준후
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STEP 11/13그위 곤드레나물을 올려 드셔보세요
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STEP 12/13관자가 느끼해질때즈음
갓김치 .명이나물을
올려드세요 .
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STEP 13/13전 파채를 올려먹었어요.
- 갓김치대신 묵은지 살짝구워 올려도 맛있어요.
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