불 사용없이 만드는 더위 피하는 여름요리/피스타치오 오이샐러드
더운 여름 불 앞에서 요리 하기도 쉽지 않은데
불 사용 없이도 맛있게 만들어 먹을수 있는
시원한 오이샐러드 소개시켜 드릴게요~
상큼하면서 간단한 피스타치오 오이샐러드인데
아삭아삭한 오이랑 고소한 피스타치오,
상큼한 토마토의 조합이 환상입니다ㅋㅋ
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이절임
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/11오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 후
웨이브칼로 동글한 모양 그대로 살려 썰어 주었어요~
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STEP 3/11식초, 설탕, 소금 넣어 15분 정도 오이를 절여 주세요~
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STEP 4/11피스타치오는 딱딱한 겉껍질은 벗겨내 주세요~
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STEP 5/11방울토마토는 반으로 잘라 주세요~
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STEP 6/11적힌 분량의 소스재료를 넣고
설탕이 녹도록 잘 저어 소스를 만들어 주세요~
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STEP 7/11피스타치오를 소스에 넣고 소스와 버무려 주세요~
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STEP 8/11절인 오이를 건져 그릇에 담고 방울토마토를 함께 담고
피스타치오 넣은 소스를 넣어 주세요~
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STEP 9/11서로 잘 어우러지도록 잘 섞어 주세요~
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STEP 10/11접시에 이쁘게 담아 주세요~
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STEP 11/11건코코넛을 뿌려 주면
피스타치오 오이샐러드가 완성되요~
- 건코코넛 대신 치즈 뿌려도 좋아요~
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