Name: [간장비빔국수] 마약계란 먹고 남은 간장 활용하여 만들어 본 간장국수, 아이들국수.
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 마약계란간장 4스푼 (없으면 일반간장); 청양고추 1개; 오이 1/4개; 참기름 1티스푼; 통깨 1스푼

[간장비빔국수] 마약계란 먹고 남은 간장 활용하여 만들어 본 간장국수, 아이들국수.

얼마전 만들어 먹은 마약계란, 남은 마약계란간장 활용하기 위해 간장비빔국수 만들어 봤어요. 간장에 양념이 되어 있고 양파, 파 등 들어 있어 추가재료 조금 더 넣으니 훌륭한 한끼 되었네요.

마약계란 레시피 @6892678

1인분

10분 이내

초급

중년아빠v

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재료

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소면
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마약계란간장
4스푼 구매

없으면 일반간장
청양고추
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오이
1/4개 구매
참기름
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통깨
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노하우

소면 손질법
계란 조리법
청양고추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

소면, 마약계란간장, 오이, 청양고추, 참기름, 통깨 준비해주세요
STEP 2/15

오이는 먹기 좋게 채로 썰어 주세요.
STEP 3/15

청양고추는 잘게 썰어 주세요.
STEP 4/15

국수를 잘 삶아 주세요.
한번씩 끓어 오를 때마다 찬물 반컵씩 넣어 주면 쫄깃한 국수가 되요.
STEP 5/15

팔팔 끓으면 찬물에 샤워 시킨 후 찬물로 박박 문질러 잔여 전분기를 빼주세요.
STEP 6/15

국수를 그릇에 담아 줍니다.
남은 마약계란 간장 3~4 스푼 정도 넣어 주세요.
STEP 7/15

오이채 넣어 주세요
STEP 8/15

청양고추도 넣어 주세요
STEP 9/15

참기름 약간 넣어 줍니다.
STEP 10/15

통깨 살살 뿌려 주세요.
STEP 11/15

양념이 고루 섞이게 살살 버물러 주세요.
STEP 12/15

그릇에 담아 주면 거의 마무리.
STEP 13/15

마무리로 통깨 살살 뿌려 주면 완성.
STEP 14/15

맛있게 잘 되었어요.
STEP 15/15

오이의 바삭함도 살아 있고 청양고추의 톡 쏘는 매콤함도 입안을 자극합니다. 간이 슴슴하여 생각보다 더 맛있네요. 마약계란간장은 청양고추와 홍고추가 간장에 묻혀 매운기가 많이 사라졌는데 추가로 청양고추 넣으니 국수 맛이 살아납니다. 혹시 만드실 기회 있으시면 청양고추 꼭 넣어주세요.