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해양수산부

편의점 족을 위한 심플 굴김치찜

편의점 족을 위한!

편의점에서 구입한 재료로 만들 수 있는 놀라운 메뉴!

편의점에서 판매하는 김치에 냉동 굴을 넣어 만드는

simple&easy 김치찜을 소개할게요.

굴은 '바다의 인삼'으로 불리고 강장 식품으로 유명하죠!

굴에는 보통 음식에 적게 들어있는

무기염류성분인 아연, 셀레늄, 철분, 칼슘말고도 비타민A와 비타민D가 많다고 해요.

그래서 빈혈을 예방하는데 좋고,

타우린이 많아 콜레스트롤을 내리거나 혈압 저하 작용에도 도움이 됩니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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어식백세
상식의 재발견
일상의 한끼
[ 심플 굴김치찜 ]
재료를 준비해주세요.
냉동 굴을 흐르는 물에 씻어
끓는 물에 삶아준다.
삶은 굴을 건져내고
육수는 따로 보관한다.
달궈진 냄비에 김치를 넣고 볶아준다.
김치 위에 굴을 얹고
굴을 삶았던 육수를 부어 졸인다.

굴 모양이 부셔지는 것을 방지하기 위해서 김치를 먼저 넣는다.

자작해질 때까지 약한 불에 졸이다가
파를 넣어주면 완성.

기호에 따라 두부와 함께 먹어도 좋다.

쉽고 간편하게

언제 어디서나 재료를 구할 수 있으며,

혼자 사는 사람들에게 유용한 레시피.
레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

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