동시에 부추전과 부추장떡 만들기(밑반찬으로도 손색 없는 고추장떡)
집에 있는 부추로 만든 부추장떡이에요. 청양고추를 듬뿍 넣어 한 여름에 매콤하게 먹기에도 좋구요. 장류를 넣어 만든 장떡이라 짭조롬하니 밑반찬으로도 손색없는 고추장떡이네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
조리순서
-
STEP 1/10재료준비
-
STEP 2/10- 부추는 1cm 길이로 썰고 청양고추는 얇게 송송 썰기
-
STEP 3/10- 밀가루와 물 넣어 잘 섞기
-
STEP 4/10- 반반씩 나눠 반에는 분량 외 소금 한티 스푼를 넣어 섞기
-
STEP 5/10- 다른 반에는 고추장과 된장 넣기
-
STEP 6/10- 완성된 부추전 반죽
-
STEP 7/10- 완성된 부추장떡 반죽
-
STEP 8/10- 팬에 기름 두르고 원하는 사이즈로 굽기
-
STEP 9/10Tip. 구울 때 뒤집어서 뒤집개로 눌러주세요. 그래야 너무 두껍지 않게 돼요. 처음부터 얇게 피면 상관이 없고요.
-
STEP 10/10동시에 부추전과 부추장떡 완성~!
- 1. 맵기는 청양고추 양으로 저절해주세요. 매운거 못드시거나 아이와 먹을 땐 고추를 빼주세요.
2. 부추전은 간이 맞고 장떡은 짭조롬한 맛이 있어요. 싱겁게 드실 경우나 간장에 찍어 먹을 땐 각각 소금과 고추장의 양을 줄여주세요.
3. 밀가루 대신 튀김가루를 넣어도 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,