애호박새우젓볶음:여름반찬의 대표주자
애호박볶음은 소금이나 간장으로 볶아도 맛있지만
새우젓으로 볶으면 감칠맛이 훨씬 상승하지요.
특히나 배탈나기 쉬운 여름철에 새우젓은 소화제역할도 해주므로 기왕이면 새우젓볶음으로 해보세요.
3인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3-호박은 반달썰기 부채꼴썰기, 채썰기 등 좋아하는 형태로 썬다
-양파도 적당한 크기와 모양으로 썬다
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STEP 2/3-팬에 들기름과 카놀라유를 약간씩 두르고 호박과 양파, 새우젓을 넣고 볶다가 뚜껑을 잠시 덮어둔다
*푹 무르게 익히고 싶으면 물을 한 두 큰 술 넣어도 좋다
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STEP 3/3-다진마늘과을 넣고 한번 더 볶다가 불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 마무리한다
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