3분요리)영양부추전
주말에 시골에서 부추랑 고추랑 오이랑 유기농 야채들 많이 얻어왔어요. 요즘 비가와서 그런지 채소들이 연하고 엄청 싱싱해요. 저녁상에 후다닥 부추전 한장 올려봐요~
3인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7부추를 한줌 다듬어 깨끗이 씻어 잘라주세요.
양파 당근 있는 야채를 추가해도 좋아요.
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STEP 2/7물기를 빼고 볼에 담으시고(비닐봉지에 넣어도 좋아요)밀가루나 부침가루 2 큰술 준비해요.
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STEP 3/7소금은 작은 스푼 1스푼 준비하고 살살 섞어주세요.
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STEP 4/7쑥버무리처럼 흰가루가 조금 보이면 됩니다.
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STEP 5/7후라이팬에 기름 2큰술 두르고
기름에 열이 올라오면(7초)
준비한 재료를 잘 펴주세요.
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STEP 6/7준비한 계란을 터뜨려 주세요.
숟가락으로 조금 펴주심 됩니다.
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STEP 7/7부추전 한면이 타지않도록 불은 중불로 해주시고 후라이팬을 흔들어봐서 부추전이 팬에서 분리되면 휙! 뒤집기! 완성~ 성공하셨나요?
큰접시 한장 딱 맞게 나왔어요.
맛있는 저녁 되세요~
- 밀가루가 많이 들어가지 않는 부추전은 쉽게 태울 수 있어서 재료를 올리고 계란 올리고 신속히 해주셔야 이쁘고 맛있는 부추전이 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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반미르리뷰별점아주 맛있게 잘 먹었습니다. 소금 안 녹으면 별로일 것 같아서 부침가루만 넣었는데 안 싱겁고 딱 좋네요!2022.03.09 10:26 -
보미당리뷰별점앞으로 부추전은 이레시피 정착입니다 따봉2021.10.03 23:44 -
야호쭈야리뷰별점맛나게 잘 먹었어요~ 저는 담에는 계란을 풀어서 거기다 소금을 풀어야 겠어요.. 잘못 썩어서 그런지 한번씩 소금이 씹하더라구요 ㅋㅋㅋ 맛나게 잘 먹었어요^^2020.04.26 04:41쉐프의 한마디부추에 물기가 넘 없었나보네요. 소금이 안녹았나봐요^^2020.04.27 13:38
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