청경채볶음 간단하지만 색다른 반찬~!
밀푀유나베 해먹고 남은 청경채를 굴소스와 함께 볶아봤는데 아삭하니 별미네요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10청경채는 꼭지를 제거하고 세로로 4등분해주세요.
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STEP 2/10흐르는 물에 이파리 하나씩 깨끗하게 세척해주고 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요.
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STEP 3/10양파를 먹기좋게 썰어주고
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STEP 4/10당근은 채썰어주세요.
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STEP 5/10중불로 달군 팬에 오일을 2~3스푼 두르고 다진마늘을 넣어 마늘기름을 내주고중불
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STEP 6/10양파를 넣어 먼저 반정도만 익혀주세요.살짝 투명해질때까지만..
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STEP 7/10그리고 청경채와 당근을 넣어 청경채의 숨이 죽을만큼 볶아주고
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STEP 8/10굴소스를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 9/10모든 재료들을 한쪽으로 밀어내고 팬 바닥에 간장을 넣어 살짝 조려준 뒤 모든 재료를 다 섞어서 볶아줍니다.간장을 팬 바닥에 조려주면 은은하게 불향이 나요.
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STEP 10/10그리고 후추와 참깨를 넣어 조금 더 볶아주면 끝.
- - 청경채에서 나온 수분이 모두 날아가게 볶아주세요.
- 냉동해물을 넣어 함께 볶아줘도 맛있어요.
4.63
리뷰별점
포토 후기(7)
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기초탄탄리뷰별점당근 대신 파프리카와 새송이 버섯을 넣었어요. 양념 비율을 지켜서 만들었더니 참 맛있네요^^2024.03.22 19:50 -
폴로은리뷰별점잘먹었네요 부리나케 하느라 많은것들 생략 했는데 청경채 맛이 좋아요2023.09.10 20:27 -
아침햇살리뷰별점맛나겠어요 오늘 저녁 반찬으로 당첨2021.11.11 13:18 -
각부애리뷰별점항상 이 레시피로 해먹어요ㅎㅎ 넘 맛있습니다2021.11.11 12:58
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