2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5삼겹살에 후추와 소금으로 밑간을 한다.(저는 둥근 후라이팬에 담아 밑간을 했어요.) 깻잎도 씻어서 물기 뺀 후 반자르고 잘라 준비해 두어요.
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STEP 2/5둥근 후라이팬에 고기를 담고 중불에서 고기기름을 내주세요.(주위: 삼겹살에 고기보다 비계가 많으면 느끼할수 있어요. 고기반 비계반이 적당할거 같아요.)
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STEP 3/5간장3, 고춧가루 1t, 소주 맛술 올리고당2, 다진마늘생강 양념을 만들어주어요.
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STEP 4/5고기가 핏기가 가시고 고깃기름이 생기면 양념을 고루 부어줍니다.
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STEP 5/5양념과 고기를 볶다가 고기가 익으면 따뜻한 밥 위에 얹어 먹으면 완성!!!
- - 고기의 비계가 많으면 느끼할 수 있어요.
- 후추와 생강, 소주는 고기의 누린내를 잡아줘요.
- 기호에 따라 깻잎은 바꿀수 있어요.
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