매콤함이 좋은 콩불고기
매콤함이 땡기는 날 매콤함이 좋은 콩불고기 해먹어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10돼지고기는 지방이 적은 앞다리살을 준비했습니다.
고기는 먹기좋은 크기로 썰어준 후
소금과 후춧가루에 밑간을 해줍니다.
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STEP 2/10콩나물은 뿌리부분은 잘라내고 깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/10잔파는 듬성듬성~~
청양고추는 어슷어슷~~
양파는 채로 썰어 준비해줍니다.
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STEP 4/10모든 양념 재료를 넣어 골고루 섞어
양념도 만들어 주고요 .
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STEP 5/10이제는 본격적인 요리 시작합니다.
우선 오목한 팬에 밑간된 고기를 넣어 볶아주다가
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STEP 6/10고기가 조금 익으면 콩나물, 양파와 청양고추,양념을 넣은 다음
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STEP 7/10골고루 저어주면서 볶아줍니다.
고기와 콩나물,양파가 익고 양념이 배여들면 이때 잔파를 넣어줍니다 .
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STEP 8/10마지막으로 살짝만 더 볶아 통깨만 솔솔 뿌려주면 완성~
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STEP 9/10보기만 해도 입안가득 군침이 절로 도는 콩불고기 ~
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STEP 10/10먹다 남으면 밥볶아야죠~
밥 넣어 볶다가 김과 통깨를 뿌려주면 요로콤 볶음밥 대령이요 ㅎ
한숟가락씩 먹다 보니까 금방 빈 그릇 되네요 ㅎㅎ
매콤함이 땡기는 날 콩불고기에다 볶음밥까지해서 푸짐하게 즐겨보면 어떨까요~?
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