#에어프라이어로 구워낸 감칠맛 나는 #갈치구이만들기

#에어프라이어로 구워낸 감칠맛 나는 #갈치구이만들기

에어프라이어로 생선 굽기. 냄새도 안나고 모양도 제대로 살려서 손쉽게 구울 수 있는 갈치구이이지요.

기름만 약간 두르고 밀가루 입혀주면 끝인 초간단하지만 집에서도 맘편하게 생선을 구울 수 있다는 점이 너무 좋아요.

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강철새잎

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STEP 1/3

갈치가 그렇게 대단하게 두툼하지는 않는 관계로다가 따로 칼집을 내어 주지는 않았고요. 또 소금이나 후추 간도 하지 않았어요. 워낙에 갈치만의 간이 있기 때문에요. 밀가루를 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.
STEP 2/3

그리고는 올리브유나 카놀라유를 골고루 발라 줍니다. 그리고 눌러붙지 않는 호일을 에어프라이어에 깔아 주고는 기름을 둘러 줍니다. 그리고 갈치를 위에 올려 주시고요. 180도에서 약 7분 정도 구워 주었습니다. 그리고 중간 중간 상태를 보고는 뒤집어 주었고요. 총 10분 정도는 구운 것 같네요.
에어프라이어
STEP 3/3

에어프라이어로 구워낸 바삭한 갈치구이 완성입니다. 이정도면 팬에 구웠다고 해도 모르겠지요. 닭튀김도 감자튀김도 다 해보았는데 제일 만족스러웠던 것은 삼겹살과 생선이네요~~~~ 오히려 생선이 훨씬더 잘 구워지는 것 같아요.

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