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딸기망고chsiiii

떡볶이에 떡이 없는 당면떡볶이(간식 추천)

떡은 먹기 싫고 떡볶이의 달콤매콤한 양념이 생각나 만들아본 당면떡볶이에요. 넙적당면을 사용해 쫄깃하니 씹는맛도 있고 봉어묵을 쪼개 국물과 떠먹는 맛도 좋아요. 남은 국물엔 밥을 볶아먹어도 최고네요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비
- 당면을 최소 1시간 물에 불려 준비해요.
- 봉어묵 어슷하게 칼집내기
- 양파, 당근 2~3mm 두께로 채썰기
- 대파 어슷썰기
- 양념장 모두 섞기
- 물이 끓으면 양념장 넣어 풀어주기
Tip. 마지막에 간을 맞추기 위해 양념장은 한 큰 술 남겨두고 모두 넣어요.
- 어묵 넣어 끓이기
- 어묵이 불고 물 양이 처음보다 1/3 정도 줄으면 양파, 당면
당근, 파 넣어 끓이기
- 물이 처음보다 반으로 줄어들었음 간을 보고 부족하면 남겨둔 양념장을 넣고 단맛은 설탕 추가, 혹시 짜다면 물을 추가해요.
그럼 당면떡볶이 완성!!
1. 멸치가루 대신 육수를 사용해도 좋아요.

2. 남은 국물엔 밥과 쫑쫑 썰은 익은 김치를 볶음 후 참기름과 김가루를 넣어 마지막 볶음밥으로 든든하게 마무리해보세요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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