Name: 근대 된장국 - 간단 국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 근대 1봉지 (1줌); 대파 2줌; 청양고추 2개; 고춧가루 0.5큰술; 다시마 3장; 멸치 7~10개; 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천); 다진 마늘 1큰술; 된장 2큰술; 소금 약간

근대 된장국 - 간단 국 끓이기

국 끓일 때 제일 만만한 된장국...

안에 넣는 재료만 바꿔서 자주 끓여 먹습니다 ㅎㅎㅎ

홈더하기에서 장을 보는데 한 끼 먹기 좋은 양에 천 원이면 구입을 할 수 있어서

요즘 들어 자주 먹고 있어요 :) ㅎㅎ

위와 장이 나쁜 사람에게 좋은 근대

비타민A가 풍부하여 성장기 어린이 성장발육 촉진에도 좋다고 합니다

근대를 이용한 근대된장국 레시피 가져왔습니다 :D

2인분

30분 이내

아무나

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

주재료

근대
1봉지 구매

1줌
대파
2줌 구매

선택 재료

청양고추
2개 구매
고춧가루
0.5큰술 구매

육수

다시마
3장 구매
멸치
7~10개 구매
물
6~8컵 구매

쌀뜨물 추천

양념

다진 마늘
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
멸치 손질법
된장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

구수한 근대 된장국 만들기 ♬♪
STEP 2/13

· 근대는 한 장씩 깨끗이 씻은 뒤
STEP 3/13

끝부분을 살짝 잘라내고
STEP 4/13

· 대파 쫑쫑 썰어주고
STEP 5/13

기호에 따라서 청양고추도 썰어줍니다
STEP 6/13

· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
( 저는 집에 다시팩이 있어서 넣어줬습니다 )
STEP 7/13

- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 6~8컵 (쌀뜨물 추천)
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 5분간 더 끓여주세요
STEP 8/13

· 우러난 육수에 된장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 넣어
풀어주고
- 집마다 된장의 염도가 다르기 때문에
기호에 맞게 넣어서 끓여주세요 :)
(저는 집 된장을 사용했습니다)
STEP 9/13

· 손질해 놓은 근대를 넣어주고
STEP 10/13

·끓기 시작하면 대파와 청양고추를 넣어 줍니다
STEP 11/13

· 저는 고춧가루 0.5 큰 술 도 넣어 줬습니다
STEP 12/13

살짝만 더 끓여주면 완성!!!
간을 보고 기호에 맞게 소금을 추가하거나 물을 더 넣어 간을 맞춰주세요 :)
STEP 13/13

구수하게 맛있는
근대 된장국