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여름반찬~ 애호박나물 - 딸에게#
노란장미

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요즘은 일년 내내 애호박을 먹을 수 있지만
그래도 여름에 맛난 여름반찬 애호박나물

애호박엔 새우젓이 들어가는게 진리라죠~

사진정리하다보니
예전에 만들어 먹고 안 올린 게 있어서 올립니다.ㅋ

애호박나물

새우젓 애호박나물

애호박나물 만드는법
애호박1개, 양파 반개, 
쪽파, 다진마늘, 새우젓1,

애호박
길이로 반갈라 얄팍하니 반달로 썰어요~

양파도 너무 가늘지않게 채썰고~
마늘도 새로 다져 놓고~

팬에  기름을 두르고 ( 들기름 넣으면 더 좋구요)
양파넣고 달달 볶고

호박넣고  달달~

다진마늘, 새우젓 넣고 볶아요~
볶음에는  오젓이나 추젓도 좋아요~
새우젓 염도에 따라 가감하세요~


볶다보면  물이 생긴답니다.

쪽파 넣고
통깨, 후추가루,참기름 한방울로 마무리~

호박은 푹 익혀 먹어야 한다죠~
안 익은 호박은 풍이 온다는 말도 있어요~

홍고추 조금 올렸으면 더 좋았을 걸~

새우젓이 들어가 깔끔 깔끔~

놔두면 점점 물이 더 생겨요~

뜨슨 밥에 슥슥 비벼도 좋고~
비빔밥 속 재료로 넣어고 좋고~

여름반찬 애호박나물 만들어보세요~

요리후기4 댓글2
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
  • parkhe
    리뷰별점
    맛있어요!!! 새우젓을 조금만 넣어야 겠어요 애호박을 작게 볶았는네 넘 많이 넣었어요 ㅎㅎㅎ
    2021.06.13 08:50
  • 바다와달
    리뷰별점
    정말 맛있네요..^^ 좋은 레시피 감사해요.
    2021.04.26 09:24
  • 도토리도토리도토리도
    리뷰별점
    맛잇게 잘먹었습니다~ㅎㅎ
    2019.08.05 20:38
  • 유포리아0505
    리뷰별점
    10분만에 완성..너무 간단하고 맛나네요~~^^♡
    2018.10.24 08:13
    쉐프의 한마디
    간단하고 맛난거 좋아해요~ㅎ
    2018.10.25 12:53
#노란장미#애호박볶음#애호박요리
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