감자스프 - 간단 수프 만들기
부드럽고 자극적이지 않는
고소하고 맛있는 감자수프 레시피 가져왔습니다 :D
(집밥 백선생 2 8화의 백종원님 레시피 참고했습니다)
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택 재료
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- 양념
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- 1인분 계량
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조리순서
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STEP 1/12고소하고 부드러워 아이들이나 노인들에게도 좋고
부담스럽지 않아 아침식사로도 좋은
감자스프 만들기 ♬♪
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STEP 2/12· 감자는 푹 삶아서 (15분~20분)
(젓가락으로 찔렀을 때 푹 들어가면 다 익은 것)- 감자 1개당 1인분으로 생각하시면 됩니다
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STEP 3/12갈기 쉽게 잘라주고처음부터 작게 잘라서 삶아주면 빨리 익어요 :)
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STEP 4/12· 양파는 채 썰어준 뒤- 양파는 감자 1개당 1/3개씩입니다
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STEP 5/12팬에 버터 1 큰 술 넣고
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STEP 6/12캐러멜색이 나올 때까지
양파를 볶아줍니다
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STEP 7/12· 삶아둔 감자와 볶은 양파를
식혀준 뒤 우유 2컵 넣고 믹서기에 갈아줍니다
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STEP 8/12- 우유 4컵 다 넣고 갈아도 되는데
저희 집 믹서기가 작아서 일단 조금만 넣고 갈아줬어요 :)
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STEP 9/12· 곱게 갈린 감자, 양파를
팬에 넣고 우유 2컵을 추가해서 넣어 약불에서 끓여줍니다- 우유는 1인분당 2컵씩인데
저는 감자도 작고 걸쭉하게 먹고 싶어 우유 양을 줄여 넣었습니다
기호에 맞게 우유를 가감해주세요 :)
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STEP 10/12· 기호에 맞게 소금과 후춧가루를 넣어
잘 섞어주면 완성!!
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STEP 11/12그냥 먹어도 되지만
수프의 풍미를 위해 냉동실에 굴러다니는
버터 0.5 큰 술 + 식빵 테두리 볶아서
크루통 만들어줬습니다 :)
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STEP 12/12부드럽고 고소한
감자스프
- 감자스프 만들기
1. 감자는 푹 삶아 잘라준 뒤 식혀주고 양파는 버터에 볶아 식혀준다
2. 감자와 양파 우유를 믹서기에 갈아준 뒤 팬에 넣어 약불에서 끓여준다
3. 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 해준다
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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-이수정리뷰별점한솥해서 냉동했다가 먹고싶을때 꺼내먹어요!! 너무 맛있어요2024.06.28 19:04 -
J..sm리뷰별점담백허니 맛있어요. 요플레를 첨가 했더니 좀더 나은 듯요.. ㅎㅎ2021.01.02 10:31 -
copaya4512리뷰별점감자양파스프최고였습니다 아침에잘먹었어요 좋은레시피감사드려요^^♥2020.01.12 08:26쉐프의 한마디소중한 후기 감사합니다 ^^ 행복한 저녁 되세요 ♥2020.01.12 18:33 -
밀댕리뷰별점감자가 많아서 해먹었는데 할머니랑 엄마랑 넘 잘드시네요~^^레시피 감사해요♡2019.07.24 20:56쉐프의 한마디감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥2019.07.25 12:43
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