어묵볶음 양배추 듬뿍 넣고 아삭한 감칠맛까지~
만만히 먹는 찬 중에 하나가 바로 #어묵볶음 인데요, 아삭한 식감이 좋은 양배추 듬뿍 넣고 넉넉히 볶아서 밥반찬으로 맛있게 먹었답니다. 재료 간단하면서 조리하기도 쉽고 맛도 좋아 쉬운반찬으로 뚝딱 만들 수 있답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4기타 당근이나 버섯 등의 짜투리 야채를 넣어 볶아도 좋습니다.
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STEP 2/4사각어묵은 가로로 3등분 하여 1cm 정도로 썰고, 양배추는 한입 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/4움푹한 팬에 기름을 두르고 양배추와 다진마늘을 넣고 볶다가 어묵을 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 4/4양배추가 아삭한 식감이 돌 정도로 잠깐 볶아 주다가 분량의 간장 2큰술과 올리고당 1.5큰술을 넣고 빠르게 볶아 줍니다. 다 볶아지면 송송 썰어 놓은 청홍고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다. 간장 1큰술을 액젓이나 참치액으로 대체하셔도 감칠맛이 좋답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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오예쓰으리뷰별점맛있어요! 버섯도 넣었는데 다음번에는 당면 넣어서 해보려구요~~~저는 좀 싱겁게먹어서 그런지 다음번에는 간장을 1.5스푼해볼게요~~ 밥한공기 뚝딱했어요~~ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 두번째 만들었어요. 간장대신 액젓넣어봤는데 제 입맛에는 간장이 더 잘 맞네요. 간장1액젓1했는데 다음번엔 간장1.5로 재도전!!!ㅋㅋ 역시나 밥도둑~~간편하고 맛나요~~!!2020.09.13 00:43 -
푸들4엄마리뷰별점맛있어요~당면 없는 잡채같아요 그냥 어묵볶음과 틀리게 씹을때마다 양배추 아삭함이 좋아요!2020.04.16 18:42
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