고추바사삭 치킨 만들기, 튀기지 않아서 더 건강해요!
한국에 있을 때 가장 즐겨 먹던 치킨은 굽네치킨의 고추 바사삭입니다. 외국에서 살다보니 한국치킨이 그리워서 만들어 봤어요. 신랑도 저도 자꾸 살이 쪄서 보다 건강하게 먹자고 기름에 튀기지 않은 오븐치킨을 만들었습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
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재료
- 재료
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2개
조리순서
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STEP 1/14비닐봉지에요. 오늘 치킨 만들기 재료 중에서 이녀석이 일등공신이라고 할 수 있죠.
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STEP 2/14닭봉, 닭날개 850g을 준비했어요.
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STEP 3/14튀김가루 3큰술, 빵가루 3큰술, 카레가루 2큰술, 고춧가루 1큰술, 파슬리 1큰술, 매운고추 1큰술을 봉지에 넣어주세요.어린아이들이 함께 먹을 수 있는 매콤하지 않은 치킨을 만드시려면 고춧가루와 매운고추를 빼면 됩니다.
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STEP 4/14재료를 모두 봉지 안에 넣었다면 흔들어 잘 섞어주세요.
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STEP 5/14마늘허브소금 1큰술을 닭에 뿌려준 다음 잘 섞어주세요. 조금 싱겁게 드시는 분들은 반큰술만 넣으셔도 좋아요.
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STEP 6/14양념이 든 봉지에 닭을 넣어준 다음 봉지를 잡고 흔들어 섞어주세요. 사진처럼 비닐봉지에 공기를 넣어서 흔들어 주면 아주 순식간에 굉장히 잘 섞인답니다.사진처럼 비닐봉지에 공기를 넣어서 흔들어 주면 아주 순식간에 굉장히 잘 섞인답니다.
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STEP 7/14비닐봉지를 열어보니 이렇게 꼼꼼하게 잘 섞였더라고요.
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STEP 8/14185도로 예열한 오븐에 20분 굽고 뒤집어서 20분 더 구웠습니다. 총 40분이 걸렸네요.
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STEP 9/14노릇하게 잘 구워진 모습이에요.치킨을 꺼낼 때 오븐 팬에 껍데기가 눌어서 잘 안떨어지는 경우도 가끔 있는데요. 종이호일을 미리 깔고 구우시면 붙을 일이 없습니다.
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STEP 10/14양념가루가 조금 남았는데 버리기 아까워서 감자 반쪽과 양파 한개를 썰어서 같은 방식으로 양념을 묻혔습니다.
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STEP 11/14완성된 치킨이에요. 굽네치킨에서 즐겨먹던 고추 바사삭을 기억하며 만들어봤습니다. 맛있는 고추맛이 느껴지고 오븐에 구워서 더 맛있는 치킨이에요. 사먹는 고추바사삭과 똑같은 맛은 아니지만, 얼추 비슷한 맛에 기뻤습니다.치즈가루 솔솔 뿌리면 더 맛있어요.
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STEP 12/14감자도 노릇하고 바삭하게 잘 구워졌어요.
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STEP 13/14양파는 바삭하기보다는 쫄깃한 정도로 구웠습니다.
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STEP 14/14기름에 튀기지 않아서 더 건강하고 맛도 좋은 홈메이드 고추 바사삭 만들기, 생각보다 너무 간단하죠? 오븐에 구워 먹는 치킨이 있어서 오늘도 참 행복합니다. 여러분들도 이제 기름에 튀기지 말고 오븐에 구워보세요.같은 레서피로 에어프라이기에 조리하셔도 맛있습니다. 저희집 에어프라이기 기준으로 180도에 20분 굽고 뒤집어서 15분 더 굽습니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(19)
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동그래리뷰별점이제까지 집에서 만든 에어프라이어 치킨중 제일 맛있어요 오븐이 없어서 에어프라이어로 했는데 진짜 맛있네요 파는치킨같아요! 마늘소금 없어서 소금 한스푼에 다진마늘 반스푼 생강가루 1티스푼 미원약간 넣고 닭 간해놓고 180도 에어프라이어로 15분, 뒤집어서 4분 했어요 오일 스프레이 굽기전 뒤집고 뿌려줬구요 닭이 순살에다 작아서 시간줄였고요. 엄청 바삭하고 그러진 않았는데 딱 좋았어요. 조금 짜서 닭에 간할때 소금 반스푼이나 0.75스푼정도가 나을것 같아요2024.08.25 18:33 -
먹성좋은제이리뷰별점고추바사삭이라기보다 그냥 바사삭 같은 느낌이지만 맛있게 먹었어용~~2024.08.23 21:19
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노인숙123리뷰별점맛있어요2023.07.11 17:42 -
Anh리뷰별점진짜 맛있어요!!!2023.06.13 21:13
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