가지구이덮밥:항암효과 탁월한 가지로 손쉽게 맛있게 든든하게~
가지는,
발암물질을 억제하는 효과가 브로컬리나 시금치 보다 2배나 높고,알칼로이드,페놀화합물,클로로필,식이섬유소 등 암예방물질을 함유한 강력한 항암효과를 가진 식품이라고 해요. 가지가 흔한 철이니까 자주자주 해먹자구요.
2인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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or후리가케
- 미소된장앙념
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조리순서
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STEP 1/5가지를 어슷썰기 한 후
달군 팬에 올려 중약불에서 앞뒤로 굽는다
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STEP 2/5미소된장, 다진마늘, 양파효소(없으면 생략), 고춧가루, 참기름, 들깨가루를 넣어 양념장을 만든다
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STEP 3/5미소양념장을 가지 앞뒤로 바른 후 약불에서 한번 더 굽는다
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STEP 4/5그릇에 밥을 담고 들기름과 김가루나 후라카게를 올린다
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STEP 5/5가지된장구이를 그 위에 담아낸다
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