무절임&오이무침 만들기 전혀 어렵지 않은 맛보장! 쫄면
날씨가 부쩍 더워져서 슬슬
시원한게 땡기는 계절이 성큼성큼
다가오네요
더워질수록 시원한 면요리가 생각나는건
저만 그런건 아닐꺼에요
전 면중에서도 쫄면을 젤 좋아해서
혼밥으로 쫄면을 만들었어요
쫄면에 들어갈 무절임 오이무침은
만들었는데 삶을콩나물이 없네요
그래서 미리 끓여놓은 콩나물국에
들어있는 콩나물을 대신했죠ㅋㅋ
없으면 대체할꺼 금방 생각나는
잔머리 대가인듯 ㅋㅋ
그래도 어느 분식집보다 만배는
맛있는듯 해요 ㅋㅋ
아마도 신거를 못먹는 입맛이라
제입맛에 맞게 신맛을 조절해서 인가봐요
혼밥으로 맛있게 비벼 당면만두와
먹으니 환상궁합이라는거~~
쫄면 만들기 어렵지 않으니 집에서
입맛에 맞게 맛있게 해드세요^^
오늘도 즐거운 하루되세요~♡
1인분 
60분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무는 납작하게 길게 썰어 소금 설탕 식초에 절입니다
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STEP 2/6오이는 동글게 썰어 굵은소금에 절입니다
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STEP 3/6절인무는 통에 담아내고 오이는 무칩니다
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STEP 4/6양배추 계란을 썰어놓습니다
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STEP 5/6끓는물에 쫄면을 삶아 찬물에 헹궈 체에 받칩니다
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STEP 6/6기호에 맞게 양념을 하고 무칩니다
- 신맛을 원하시면 식초를 첨가하시고 고추장 빼고 초고추장으로만
무치시면 되요^^
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