약이 되는 봄나물 된장 고추장 조합 방풍나물 무침
황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해주는 방풍나물~ 봄나물 방풍나물을 먹고 몸 건강도 챙겨보세요. 고추장과 된장의 조합으로 쌉사름한 맛을 잡아 주므로 더욱 맛있게 먹을 수가 있어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6손질된 방풍나물을 끓는물에 데쳐주세요.소금 한스푼을 넣고 데쳐주세요.
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STEP 2/6방풍나물이 억세서 2~3분간 데쳤어요.부드러운 방풍나물인 경우 1분이면 충분해요.
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STEP 3/6데친 방풍나물은 찬물에 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 4/6먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰어 준 다음 다진마늘 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 5/6고추장, 된장, 다진마늘, 매실액기스, 참기름을 넣고 양념을 해주세요.
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STEP 6/6조물조물 무치면 방풍나물 무침이 완성되요.
- 고추장과 된장의 조합으로 살짝 짭조름하면서도 매콤한 맛이 난답니다.
방풍나물무침 맛보장 레시피
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