새콤달콤 오징어초무침
요즘은 오징어가 아니라 금징어라 부른다고 하지요
가격이 만만치가 않은데요
비교적 저렴해서 좋은 냉동오징어로 새콤달콤 오징어 초무침 만들어요
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 오징어채 500g, 상추 등 10잎 정도, 초고주창
조리순서
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STEP 1/5냉동 오징어채는 씻어 준비해요
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STEP 2/5끓는물에 넣고 데쳐 냅니다
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STEP 3/5데친 오징어는 채에받쳐 식혀 둡니다
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STEP 4/5상추, 겨차채 등 쌈채소는 먹기좋게 썰어 준비하고
데친 오징어 넣어요
채소는 손으로 뜯으면 더 좋아요
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STEP 5/5초고추장 듬뿍 넣고 깨 살살 버무려 줍니다
초고추장 : 고추장, 고운고춧가루, 다진마늘, 생강즙, 매실액, 식초, 설탕으로 만들어요
)
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