깊고 진한 국물맛의 매운 해산물쌀국수
잦은 뒤풀이와 회식으로 쓰린 속을 풀어주고 싶다면? 매운 해산물쌀국수를 추천합니다! 오늘 소개할 매운 해산물쌀국수는 숙취해소에도 안성맞춤! 깊고 진한 국물맛이 일품인데요. 숙취해소를 위해 매콤한 스리라차소스를 사용한답니다~ 국물요리, 튀김요리 등에 함께 곁들여 먹는 매콤한 스리라차소스를 활용해 해산물쌀국수를 만들어 볼거예요! 어느 요리에나 잘 어울려 일명 ‘만능소스’라고 불리기도 하죠~ 그럼 지금부터 정원이와 함께 해장음식으로도 제격인 매운 해산물 쌀국수 레시피를 만들어 보겠습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 1인분
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조리순서
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STEP 1/4라이스누들을 찬물에 담가 30분간 불린다. 양파는 얇게 슬라이스하고 실파는 다진다.
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STEP 2/4전복은 내장을 제거한 후 사선으로 칼집을 내고 꽃게는 물주머니를 제거한다. 관자는 겉면의 얇은 띠막을 제거하고, 바지락은 소금물에 살짝 해감한다.
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STEP 3/4냄비에 물, 해산물을 넣고 끓어오르면 중불로 줄인 뒤, 스리라차 쌀국수 소스와 면을 넣고 30초 정도 끓여 그릇에 담는다.
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STEP 4/4숙주, 레몬, 양파, 실파를 올려 완성한다.
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