7,913
상품목록
main thumb
쿠우우욱

폭신폭신한 흰색 계란말이

계란말이도 여러가지 모양으로 만들 수 있기에

흰색 계란말이를 만들어 보았어요.

식감도 폭신폭신하고 맛도 좋네요!
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요.
계란 3개
소세지 1개
계란말이용 프라이팬

소세지말고 스팸이나 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다.

계란을 노른자와 흰자를 나눠주시고
거품이 나도록 풀어주세요.

노른자에 우유를 넣어주시면 더 부드럽고 고소하게 드실 수 있어요.

소세지는 프라이팬 크기에 맞춰 잘라주세요.
기름을 프라이팬에 부어주시고 키친타월로 닦아내주세요.
그리고 약불로 프라이팬을 달궈주세요.

약불

기름이 많고 온도가 높으면 계란을 부었을 때 기포가 생기며 튀겨지듯 익게 되요. 그것을 방지하기위해 기름도 약간만, 그리고 약불로 익혀주세요.

노른자를 푼 계란물의 반을 프라이팬에 부어주시고 그 위에 소세지를 올려주세요.

계란물을 반으로 나눠 두번에 말아줍니다.
한번에 다 사용하지 말아주세요.

노른자를 두겹으로 말아주세요.
노른자와 같은 방식으로 흰자도 두번에 걸쳐 말아주세요.
잘 말아주시면 이렇게 흰색의 예쁜 계란말이가 완성이 됩니다.
단면은 이렇게 소세지, 노른자, 흰자 순으로 층을지어 나뉘어져 있습니다.
먹기 좋은 사이즈로 자른 후 케찹과 마요네즈를 뿌려시면 되요!
완 성!
맛있게 드세요!
1. 약불로 서서히 익혀주세요.

2. 기름은 프라이팬에 얇게 발릴정도만 해주세요.

3. 노른자를 말아줄 때에는 예쁘지 않아도 괜찮습니다.
레시피 작성자About the writer

쿠우우욱

#요리하는29살 #특별한음식 #새로운음식 #생각나는집밥 #요리를재미있게 #남자도요리할수있어요

태그Tag
계란말이 추천더보기
+ 계란말이 레시피 더보기
계란 추천더보기
말이 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기