오늘도 역쉬 불금이 돌아왔습니돠~ㅎ
오늘에 불금메뉴 항상 드시던
닭요리가 아닌 오늘은 색다르게 드실 수 있는
태국식 치킨만드는법 소개할게요~^^
살짝 매콤하지만 땅콩소스에 맛이 잡아주니
아이들 먹기도 맵지 않아서 괜찮터라구요~
아이가 어리다면 고추장양을 줄여서
만들어 주시면 안맵게 먹을 수 있을꺼예요~^^
간장에 맛과는 또 다른 매력덩어리~
요거 아랫층에 몇개 갔다드렸더니
담에 레시피 좀 알려달라고
너무 맛있었다고 하시더라구요~ㅎㅎ
요거 간장맛만 드셔보셨다면
요 땅콩소스에 매력에 빠져보시길요~
오늘도 뚝딱레시피로 보여드릴께요~^^
마트에 가시면 냉동닭다리
봉지로 1키로 판매가 되더라구요.
요걸 볼에 담아주시고~
1.우유에 퐁당~~~~!!
월계수잎도 있으시면 몇장 넣어주시고
없으시면 패쑤해주세요~
우유가 비린맛도 잡아주고
닭에 특유에 냄새도 잡아주니
이 과정은 꼭 하셔야해요~
우유에 30분정도 담궈주세요~
2. 30분이 지났다면 닭다리를
깨끗히 세척해서 준비해주세요.
3. 양념이 잘 베도록 칼집을
몇군데 내주세요~
4. 준비한 모든 닭다리를
모두 칼집을 내서 준비해주세요.
5. 칼집을 낸 닭다리는 밑간을 해주세요.
6. 양념장을 만들어주세요.
땅콩버터 4큰술, 케찹4큰술, 고추장 반큰술
올리브유2큰술, 다진파2큰술, 물6큰술,꿀1큰술
마늘 반큰술, 맛술3큰술, 굴소스 반큰술
7. 양념을 묻혀서 한곳에 담아주세요.
8. 냉장고에 3시간 이상 숙성시켜주세요.
저는 미리 재두었다가 다음날 먹었어요~
9. 숙성이 된 닭다리는 오븐에
210도에서 30분 구워주시고
뒤집어서 10분정도 구워주세요~
집 오븐에 따라 참고해주세요~
혹시나 윙이나 날개로 하실때는
시간을 더 줄여서 하시는거 잊지마세요~
시간적 여유를 두시고 미리 재두셨다가
다음날 바로 구워드시면 더 편하더라구요~
재우는 시간이 쾌 걸리니 미리미리
준비해두시면 맛나게 드실 수 있어요~
바삭바삭 정말 맛있는데
꿀과 땅콩버터에 맛이 어우려져서
진짜 맛보지 못한 신세계~!!
아이들 폭풍적으로 잘드셨답니다~ㅎ
저희는 사진보다 더 넉넉하게 해서
아랫집도 갔다주고 조금 나눠먹었는데
반응이 폭발적으로 좋았다는~ㅎ
고기살이 많아서 윙이나 봉으로 하셔도
더 맛있을것 같은데 그건 선택에 자유니~
저는 닭다리가 아이들 먹기에 살이 많아서
딱~ 닭다리가 진리인듯해요~ㅎㅎ
요건 정말 말로 표현이 안되는 맛이라
직접 드셔보셔야 아실 것 같아요~
입맛이 다 제각각이니 저희 신랑님은
간장이 더 맛있다고 하고
아랫집에는 요걸 더 맛나게 드셨다고하니
이건 드셔보시고 선택하셔야 할것 같은~
저는 머 둘다 맛나더라구요~ㅎㅎ
역쉬 닭다리는 뜯어야 제맛이쥬?
옷은 엘사처럼 입어주시고
아이고 열심히 뜯는 1호 공주님~!!
우리 먹방 공주 2호는 역쉬 ~
혼자서 다 뜯고 뼈만 남기신~ㅎㅎ
아이들 반응은 폭발적이었던~ㅋ
우리 1호공주님도 한닭다리 다 뜯어주시고~
브이~~~~~~~^^
다 드셨다고 인증샷~!!
아이들 정말 너무 맛있게 먹으니
가끔은 간장이나 후라이드 대신에
태국식으로 만들어 먹어도 좋을 것 같아요~
2호 공주님 열심히 다 드시고는
언니 뜯는거 보면서 달려오시더니
아주 신나게 웃어주시는 ~~~~ㅋㅋㅋ
주말엔 시간이 되면 꼭 이렇게
아이들에게 맛난 요리 해주는데
이날은 정말 인기가 폭발이었네요~^^
요 닭다리는 안주만 아니라 아이들 간식으로
이렇게 특식메뉴로 주말에 가족이 모였을때
다같이 드셔도 좋을 것 같아요~
오늘은 불금안주 태국식 치킨만드는법
소개해드렸는데 요거요거 강추입니다~^^
모두 땅콩소스에 매력에 빠져보시는건 어떠실지??^^
간단하게 요약해볼께요~!!^^
1. 닭다리를 우유에 30분 담궈놓는다.
2. 세척해서 칼집을 내준다.
3. 밑간에 재운다.
4. 소스를 만들어 3시간 이상
냉장고에숙성시킨다.
5. 오븐에 구워준다.
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