임연수 강정 꼬들꼬들한 생선강정
제가 좋아하는 생선요리
그중에도 너무 좋아하는 임연수입니다
임연수는 흔하지 않은 생선이라 받으면 아껴먹는 생선 중에 하나지요~!~
이번엔 임연수 한 마리는 구워 먹고
친구들 맛보라고 주고 남은 한 마리는 임연수 강정을 만들어 보았어요!~!!
색다른 임연수 강정 만드는 법 소개해드릴게요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 강정소스
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이나 물엿
조리순서
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STEP 1/9임연수는 뼈를 발라주었어요~!!~
회 뜨는 솜씨가 부족해서 확실하게 뼈는 발라내지 못했지만
굵은 뼈는 확실하게 발라냈다는요~~
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STEP 2/9뼈를 발라낸 임연수는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓았어요~!!~!
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STEP 3/9비닐봉지에 전분가루를 넣고 잘라놓은 임연수를 넣어 흔들어 전분을 입혀줍니다~!~
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STEP 4/9튀김기에 전분 입힌 임연수를 두 번 튀겨 놓았어요~~~
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STEP 5/9튀겨놓은 생선은 기름을 빼줍니다
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STEP 6/9강정소스를 팬에 모두 넣어 잘 섞어준 다음 바글바글 끓여줍니다
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STEP 7/9소스가 끓으면 튀겨놓은 임연수를 넣어준 다음 양념장에 졸여줍니다
앞뒤 뒤집어 가면서 골고루 양념을 묻혀줍니다~!~
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STEP 8/9꼬들꼬들하면서 양념이 골고루 베인 맛있는 임연수 강정
남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 강정
반찬으로도 술안주로도 너무 맛있는 임연수 강정입니다
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STEP 9/9어린 채소와 함께 담아본 임연수 강정
어린 채소와 함께 먹으면 고급스러운 요리를 먹는 것 같지요~!~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뚱♩♪♬리뷰별점생선튀길때 한눈팔았더니ㅠ거뭇거뭇하네요ㅎㅎ 그래도 진짜 맛나요2024.01.11 18:41 -
leye리뷰별점전분가루 묻히는걸 깜박해서 볶음이 되바렸어여ㅠㅠㅠㅠㅠ크흡 아쉽네요 맛은있어요....2021.02.16 23:22 -
체쳉리뷰별점닭강정처럼 맛있어요 좋은 레시피 감사합니다~2019.03.27 15:06
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