달걀 카레라이스 식감최고 ~

달걀 카레라이스 식감최고 ~

색다른 카레라이스를 하고싶을때

백종원 구운계란 카레에 식자재를 더해서

만들었어요.

3인분

30분 이내

초급

카리스마정민

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재료

재료 계량 안내

재료

카레가루
1봉지 구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매

작은거
달걀
3개 구매

양념

요쿠르트
1개 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

감자.양파.당근을 채썰기해줍니다 .
STEP 2/14

달걀은 소금넣어 12분간 삶아 줍니다
STEP 3/14

카레가루 한봉지를 볼에 풀고
STEP 4/14

요쿠르트 100ml넣고 풀어줍니다.
STEP 5/14

달걀은 찬물 부어 껍질까고
STEP 6/14

팬에 굴려가며 구워 줍니다.
STEP 7/14

팬에 감자.양파먼저볶다 당근넣고 볶습니다.
STEP 8/14

물3컵을 붓고
STEP 9/14

카레가루를 넣고 저어가며 끓이자 감자가 익으면
STEP 10/14

구운달걀을 넣어 끓입니다.
STEP 11/14

볼에 밥을 푸고
STEP 12/14

카레를 담은 후 파아슬리 가루를 살짝 뿌립니다.
STEP 13/14

남은카레를 다음날 먹을때에는
STEP 14/14

우유반컵 붓고 끓이면 방금 끓인거같아집니다 .

: 요거트가 아니라 요쿠르트 작은걸 카레가루에 풀어넣어줌 맛이 더해지고 카레는 약간매운맛카레로 썼어요

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카레라이스 맛보장 레시피