2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8감자나 양파만을 넣어서 만들어도 상관없는데요
스팸이나 베이컨을 더해주실때는 약간만 해줘도 좋지만
감자나 양파만 넣으실때는 소금 간을 더해주시면 될것같아요
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STEP 2/8감자는 깍아서 먹기좋은 크기로 채썰어 주세요
너무 두껍게 썰어주는것보다 조금 얇게 썰어야
금방 익어서 조리시간이 조금 덜 걸리더라고요
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STEP 3/8채썰어준 감자는 물에 담궈 전분기를 제거해주세요
5~10분정도 담궈주시는게 좋아요
전분기를 제거하지 않으면 볶으실때 후라이팬에
감자가 다 들러붙기 때문에 귀찮아도 해주세요 ~
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STEP 4/8베이컨도 듬성듬성 먹기좋게 잘라서 준비해주시고요
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STEP 5/85~10분정도 지나면 감자를 채에 받쳐 찬물로 한번 헹구고
기름에 볶을꺼니깐 물기를 어느정도 제거해주세요
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STEP 6/8후라이팬에 식용유를 조금 넉넉히 부어주시고요
3~4큰술 정도라고 생각하시면 될것같아요
물기를 제거한 감자를 넣어 약불로 볶아주세요
볶아주시면서 소금으로 간을 해주시면 되는데요
소금간은 입맛에 맞게 조절해주세요
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STEP 7/8너무 많이 뒤적거리면 감자채가 잘 부서지니깐
최대한 많이 뒤적거리지 않으면서 볶아주시는게 좋아요
후라이팬 뚜껑을 덮어놓고 은근한 불에 볶아주시는것도 좋아요
감자가 익을정도로 볶아준뒤에 베이컨을 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 8/8쪽파는 넣지 않으셔도 되는데 저는 조금 넣어주었고요
후추도 톡톡 뿌려서 한번 더 볶아준뒤 통깨 뿌려서 마무리 ~
베이컨 감자볶음 만드는 법 엄청 간단하죠 ^^
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베이컨감자볶음 맛보장 레시피
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