Logger Script
양파장아찌 만들기 양파2kg기준 짜지 않게 만드는 법
날이 급 따뜻해져서 일까요

요즘 제철채소들 보면 확실히 한달씩 앞서가는 느낌 이에요

벌써부터 마트에서 햇마을 예약을 받 더라구요

매년 양파 또는 고추 마늘장아찌 담구어 두거든요

워낙 고기를 좋아하는 저희부부

사실 고기만 먹으면 콜레스테롤 걱정 때문에 늘 야채 그리고 장아찌와 곁들여 먹어요

그래서 그런지 저는 콜레스테롤수치가 고기를 그렇게 먹어도 정상이더라구요 ㅎ

요즘 마트에 가면 햇양파가 많이 나왔어요 가격도 괜찮구요

양파장아찌용 사이즈 양파 고르기 !

장아찌용 양파를 고를때 큰 사이즈보다는 작은 사이즈가 좋아요

일부로 장아찌용으로 작은사이즈를 따로 팔기도 하더라구요

운 좋게 아는 분께 양파 작은사이즈로 장아찌용을 구입 했어요

양파 2kg 정도 담구어 두면 1년 내내 먹기 좋더라구요

6인분 이상 60분 이내 초급
푸키베베지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/
재료
노하우 영상
  • 양조간장 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
여기서 한가지팁!

각각의 병에 소주 2큰술 + 매실청1큰술 넣어 줍니다

매실청은 3년전에 담구었는데 아직도 넉넉하게 있네요 ㅎ

장아찌 담굴때 매번 꼭 넣어요 (없으면 패스)

그리고

소주를 넣어 주면 천연 방부제 역할을 해 준답니다

양파장아찌 간장비율은 대부분 비슷해요

오래 보관하고 싶으시다면 통으로

빨리 드시고 싶으시다면 잘게 썰어서 담구시면 됩니다

양파의 단면이 칼이 자주 닿고 썰은 면적이 작을수록

더 빨리 익고 장아찌 유통기한도 짧아진다는 사실 잊지 마세요

레시피 관련제품
  • (바른한상) 기절간장 양파장아찌 국산 양파 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 1kg
    17,300
  • 반찬단지 양파 사색지 3kg, 1개, 3kg
    17,200
  • (바른한상) 기절간장 양파장아찌 국산 양파 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 500g
    9,900
  • 대용량양파장아찌
    10,500
  • [로켓프레시] 집반찬연구소 양파고추장아찌, 350g, 1개
    6,800
    로켓배송
  • 캠핑,야외에서 고기와 환상궁합 반찬 모듬장아찌 1kg, 1kg, 1개
    13,900
  • 국내산 양파(장아찌용), 4kg, 1개
    6,190
    로켓배송
  • (바른한상) 기절간장 양파장아찌 국산 양파 반찬 500g, 1kg, 2kg, 4kg, 2kg
    26,300
  • 오름찬 양파장아찌, 1kg
    12,900
  • 양파 국내산 장아찌용 작은크기 햇양파, 양파 장아찌용, 20kg
    23,900
5.00
리뷰별점
  • tjdah****
    리뷰별점
    맛있네요 공유좀 할게요
    2018.07.17 19:59
양파장아찌 추천 레시피
  • [간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기
    4.9 (148)
  • 양파장아찌
    4.9 (60)
  • 양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~
    5.0 (118)
  • 간장 양념 끓이지 않고 간단하게~ 양파 장아찌~!
    5.0 (3)
  • 양파장아찌 담그기
    4.9 (38)
  • 꿀맛 밑반찬 양파장아찌 황금비율로 맛있게 만들기 ~!
    5.0 (14)
  • 햇양파로 만든 양파장아찌 레시피!
    5.0 (1)
  • 초간단 양파장아찌 : 새콤달콤~없으면 아쉬운 절임 반찬
    5.0 (11)
  • 양파장아찌 만드는 법 짜지않고 간단하면서 맛있게!
    4.9 (7)
  • 양파 장아찌
    4.9 (8)
어제 가장 많이 팔린 제품
  • [만개특가] 나랑드 사이다 제로 플레인/그린애플/파인애플 골라담기(무료배송) 10/3(월) 단 하루 신상특가

    15,000원

    21% 11,900
    4.9(1,372)
  • [美친특가] 대성의료기 멀티 온열매트 전기요

    89,000원

    66% 29,900
    4.6(5)
  • [美친특가] 르젠 플러스 IH 가열식 가습기 4세대 (2023년형 신형)

    490,000원

    46% 265,000
  • [만개특가] 닌자 마스터프렙 프로페셔널 초퍼 블렌딩&다지기 QB1004KR

    159,000원

    38% 99,000
    4.9(35)
  • 종근당건강 락토핏5X 골드 선물세트 (3개입)

    49,000원

    29% 34,900
    4.8(242)
  • 시디즈 T50 SIDE T501FE 메쉬 의자 블랙쉘 [TNA501FE]/화이트쉘 [TNB501FE]

    299,000원

    47% 159,000
    4.7(3)
  • 퍼기 4구 6구 이중밀폐 이유식큐브 모음전 1+1

    26,000원

    35% 16,900
    4.9(810)
  • [만개특가] 케어팟 가습기 Cube X60

    259,000원

    18% 213,000
    5.0(1)
  • [美친특가] 마요라 코피코/스톡 웨더스 커피 캔디/코피코 커피

    3,000원

    60% 1,200
    4.9(480)
  • [美친특가] 퍽퍽함과 달달함의 조합! 해남 세척 꿀밤고구마 5kg

    15,000원

    34% 9,900
    5.0(2)