알싸한 맛이 좋은 ~마늘쫑장아찌 !

알싸한 맛이 좋은 ~마늘쫑장아찌 !

이웃할머님께서 주신 마늘쫑으로 시골밥상에서 빼놓을 수 없는 장아찌로 만들어보았습니다

4인분

2시간 이상

초급

MOMSISTERS

[더보기] 제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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STEP 1/4

마늘쫑을 깨끗히 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 제거해줍니다
STEP 2/4

장아찌전용 스텐통에 마늘쫑을 넣어준후
팔팔 끓인 뜨거운 장아찌물을 바로 부어줍니다
STEP 3/4

장아찌물이 완전히 식었을때 건조된 통에다 넣어 뚜껑을 덮어 줍니다
STEP 4/4

다음날 장아찌국물만 따라 내어 팔팔 끓인후 식혀서 다시 부어줍니다

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

입맛까칠한~그녀

리뷰별점

저장절임음식 잘 몰랐는데 보고 했더니 성공했어요 맛 나요~새콤달콤 짭조름한~ 감사해요~!

2018.06.28 20:35

쉐프의 한마디

맛나신다니 다행이네요 ㅎㅎ

2018.06.29 11:57

#마늘쫑 #장아찌 #마늘쫑장아찌 #밑반찬 #제철요리

마늘종장아찌 맛보장 레시피