참치 캔 요리, 근사한 참치 파스타 만들기
간단한 식재료 하면,
역시 바로 사용하기 좋은
가공식품들을 떠올리게 되는 것 같아요.
성분상 걱정되는 종류도
가끔 있기는 하지만
그래도 참치 캔과 같은 것들은
꾸준하게 다양한 요리에
두루두루 잘 활용하기 좋은 것 같아요.
예전과 달리 정말 많은 브랜드에서
또 각기 조금씩 다른 맛을 가진
다양한 제품들이 나와 있어서
요즘은 더욱 선택의 폭이 넓어진 것 같습니다.
오늘은 간단하고 맛있는 파스타 만들기,
참치 캔 요리 레시피로 함께합니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 면 삶기 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 마늘과 고추는
두께 0.5cm 정도로 편썰고
쪽파는 어슷하게 0.3cm로 슬라이스할게요.
나중에 파는 고명으로 사용해서
향긋함을 더해 완성 해 볼거에요.
저는 청양고추 구하기 어려워서
할라피뇨를 대신 사용했는데
매운고추 아무거나 대체 사용 가능해요.
또는 매운 맛을 원하지 않으시면
생략하여 만드실 수도 있습니다.
참치는 일반 마일드 참치,
우리가 흔히 사용하는
대중적인 제품 사용했어요.
-
STEP 2/6냄비에 물을 붓고
한 번 끓기 시작하면
이때 파스타 면을 넣어주세요.
밑간 해 준다는 생각으로
소금은 반큰술 정도 넣어줄게요.
손으로 잡아 백원동전 크기 정도면
1인분으로 적합한 양이랍니다.
그램수로 재료양 따지기 힘드실 때
이렇게 한 번 계산 해 보세요.
8분 정도 삶아 주신다음,
체에 바쳐 물기를 빼 주시고
올리브유1T를 넣어 잘 섞어주세요.
이렇게 해 주시면
면이 서로 붙는 것을 방지할 수 있어요.
-
STEP 3/6팬을 중불에서 3분 예열 후,
올리브유1T를 넣고
마늘을 볶아 향을 낼게요.
2분정도 가볍게 볶아서
겉면이 살짝 노릇하게 해 주세요.
-
STEP 4/6이제 고추를 넣고
매운 향이 나게 30초간 볶아주세요.
-
STEP 5/6참치캔을 이제 넣어줄게요.
함께 들어있는 기름도 넣어주세요.
살짝 느끼할 수 있는데,
그래서 마늘과 고추를 넣으면
조금 개운하게 즐기실 수 있답니다.
-
STEP 6/6이제 면을 넣고
강불에서 2분간 잘 볶아주세요.
보통 간이 참치 캔 때문에
어느정도 자연스럽게 맞춰지는데
취향에 따라 간장이나 소금으로
추가간을 해 주시고
후추와 파로 마무리 해 주시면
먹음직한 참치 캔 요리,
캔 참치 파스타가 완성 되었습니다.
- 1) 추가 간은 소금이나 간장으로 해 주세요.
2) 면은 너무 과하게 익히지 말아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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오리미리리뷰별점완전 맛있어요! 집에 버섯있길래 버섯도 넣었어요 ㅎ 메이플대니얼님이 올린 요리 몇개 해먹어봤는데 다 제입맛에 딱이네요ㅎㅎ앞으로도 자주 해먹을게요 좋은 레시피 감사합니다 ㅎ2019.10.28 02:46
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