Name: 간단한 한끼, 간장비빔국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 120g; 물 2L; 찬물 250ml; 계란 1개; 간장 4T; 맛술 1T; 고춧가루 1/2T; 다진마늘 1/2T; 설탕 1/2T; 다진고추 1T; 후추 1/3t; 깨 1t; 참기름 1T

간단한 한끼, 간장비빔국수

이것저것 차려먹기 귀찮은 어느 날.

깔끔하게 한끼를 해결하고

싶을 때가 가끔 있죠?

이것저것 들어가는 재료가 많아지면

괜시리 시작하기도 전 부터 복잡한

준비과정 때문에 망설이게 될때가 있더라구요.

오늘은 간편한 재료로 만들 수 있는

정말 간단한 요리, 그렇지만 깔끔하게 즐길 수 있는

맛있는 간장비빔국수 레시피로 함께합니다.

1인분

15분 이내

아무나

메이플대니얼

재료

계량법 안내

재료

간장양념장

노하우

소면 손질법
계란 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
고추 조리법
고추 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

먼저 달걀을 삶아주세요.
끓기 시작한 시점부터 4분,
그리고 불을 끄고 5분 여열로 익힐게요.
이렇게 조리하시면 반숙으로 익힐 수 있어요.
STEP 2/5

냄비에 물2L를 넣고
소면 삶을 준비를 할게요.
여분의 찬물 한컵도 따로 준비 해 두어요.
나중에 면을 넣고 끓기시작하면
이 차가운 물을 부어 가며 조리해
더욱 쫄깃하게 면을 삶아 볼거에요.
STEP 3/5

고추는 1개정도 다져 준비할게요.
STEP 4/5

재료란 분량의 양념장 재료를 넣고
맛깔스러운 간장 양념을 만들어주세요.
STEP 5/5

물이 끓기 시작하면
면을 백원짜리 동전만한 만큼 집어 넣고
저어가면서 끓이기 시작할게요.
이때 우르르 한소끔 끓어오르면
찬물을 붓고 이 과정을 3번정도 반복할게요.
삶는 시간은 사용하시는
소면 제품의 조리권장시간을 따라주세요.
이제 차가운물에 충분히 헹구어
전분기가 없이 준비 해 주세요.
면을 그릇에 보기 좋게 담고
원하는 양만큼 간장양념을 곁들여
계란과 함께 넉넉히 담아내시면
간단한 요리 간장비빔국수 완성이에요!