[오쿠] 표고버섯장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피
한낮에 온도가 20도를 넘어가고 있는 요즘 일교차로 인해 입맛이 없어질 때 흰쌀밥에 슬림오쿠로 만든 표고버섯 장아찌 한점 척!
어떠세요?
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4표고버섯 기둥은 칼을 이용해 잘라주고 반으로 잘라주세요,
표고의 갓부분도 0.5cm 두께로 슬라이스 해줍니다.표고버섯의 밑둥 아래부분은 가위로 잘라주세요.
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STEP 2/4청양고추는 길게 반으로 잘라 씨부분을 제거하고 길게 잘라주세요.
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STEP 3/4내솥에 버섯과 청양고추를 차곡차곡넣고, 준비한 양념장을 모두 섞어서 부어줍니다.
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STEP 4/4뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
- 완성된 장아찌는 소독한 용기에 옮겨 담아 냉장보관하세요.
5.00
리뷰별점
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asdfghjk리뷰별점버섯을 매번 볶음으로반 먹다가 장아찌를 해보니 너무 맛있네요. 담엔 많이 더 만들어서 매일매일 먹을려구요. 너무 감사합니다.^^2020.04.16 18:11쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행입니다. 여러 버섯 종류를 이용하여 모듬 버섯장아찌를 해보시는 것도 추천드려요~ ^^2020.04.27 10:18
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