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beate

'들깨 쑥된장국'으로 봄의 향기를 듬뿍~~

면역력 증강에 좋다는 봄나물 쑥과

들깨가루를 넣어 더 구수하면서 몸에 좋은 된장국을 끓였어요.

향과 맛으로 코와 입이 동시에 행복해지는 쑥된장국이에요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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쑥을 다듬어 씻는다.
끓는 물에 소금 약간을 넣고 약 15초 정도 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 빼 둔다.
육수에 된장을 풀어 끓인다.
물기를 제거한 쑥과 들깨가루를 넣고 팔팔 끓인다.

쑥뭉치를 서너 번 잘라주면 먹기에 편하다.

다진 마늘과 파 약간을 넣고 한소끔 더 끓인 후 불에서 내린다.
칼칼한 맛을 원한다면 약간의 매운 고추를 송송 썰어 넣어 주세요.
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