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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양배추의 굵은 심을 뽑아줍니다.양배추1통
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STEP 2/10끓는물에 양배추를 데쳐줍니다.
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STEP 3/10잘익은 양배추를 한장씩 뜯어 열을 식혀줍니다.
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STEP 4/10고기속을 만들어 줍니다
양파와 베이컨을 싹싹, 쓱쓱 썰어줍니다.
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STEP 5/10미리 준비한 다진(앞다릿살) 돼지고기 위에
계란, 다진마늘, 빵가루, 양파, 베이컨을 넣습니다.
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STEP 6/10소금, 후추로 간을 하고 잘 버무려 줍니다.
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STEP 7/10열이 식은 양배추 줄기의 두꺼운 부분을 제거해줍니다.
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STEP 8/10정리된 양배추 위에 고기 속을 올리고
돌~돌~돌 잘 감싸줍니다.
마지막에 이쑤시개로 톡! 고정시켜주세요.이쑤시개
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STEP 9/10팬에 버터를 톡! 넣고
양배추 롤을 구워준 후
물을 붓고 치킨스톡을 넣어주세요.
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STEP 10/10보글보글 고기가 잘 익을때까지 끓여주면!
따스한 양배추롤이 완성~
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