톡톡 터지는 날치알 유부초밥(소풍도시락으로 굿~)
유부초밥 가끔 생각나는 메뉴라 시판용으로 구비해놓고 있는데요. 나들이 가기 좋은 계절이 오니 생각이나 만들어본 유부초밥이에요. 날치알 듬뿍 넣은 유부초밥이랍니다. 삼색 날치알을 준비못해서 빨간 파프리카와 피망으로 색을 맞춰봤어요^^ 저는 집에서 먹었지만 소풍도시락으로도 굿이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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건더기소스
조리순서
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STEP 1/9재료준비
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STEP 2/9- 날치알 비린내 제거를 위해 사이다에 담가놓기
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STEP 3/9- 유부 기름기 제거를 위해 따뜻한 물 2~3번 끼얹기
- 물기 살짝 짜준 후 반 갈라놓기
Tip. 따뜻할 때 유부를 미리 벌려놔야 찢어지지 않고 잘 벌어져요
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STEP 4/9- 피망, 파프리카, 단무지 잘게 다지기
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STEP 5/9- 프라이팬이 기름 약간 두른 후 피망과 파프리카 소금 두꼬집 넣어 센 불에서 볶기
Tip. 수분을 날려주기 위해 볶지만 기호에 따라 키친타월에 짜서 그대도 넣어주셔도 돼요.
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STEP 6/9- 볼에 준비한 재료 다 넣기 시판용 유부 소스와 건더기 소스도 넣기 잘 섞어주기
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STEP 7/9밥을 식혀서 섞어도 좋고 저는 촉촉한 걸 좋아해서 따뜻한 밥에 다 섞어줘요. 약간 질다고 생각하실 수도 있어요.
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STEP 8/9- 유부에 밥 넣어주기
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STEP 9/9분량 외 날치알은 그냥 올리고 빨간파프리카와 청피망은 잘게 다져 올려주면 날치알 유부초밥 완성~!
- 1. 시판용 유부초밥 제품을 그대로 사용하면 돼요. 전 14장 들어있는 제품을 사용했어요.
2. 꼬들단무지 대신 일반 단무지를 사용해도 돼요.
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