밥통케이크
빵 좋아하시는 분들 많으시죠.~~ 시판 중인 핫케이크믹스나 머핀믹스로 밥통케이크를 손쉽게 만들 수 있는데요. 영양 간식으로 간편하게 만들 수 있어 좋지요. 그럼 보시죠.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
450g
-
조리순서
-
STEP 1/10핫케이크 믹스는 체를 두번 쳐줍니다. 그래야 공기층이 생겨서 잘 부풀어요.
-
STEP 2/10계란도 실온에 1시간 정도 놔뒀다가 거품기로 거품을 내줍니다. 흰자를 따로 거품내면 좋은데, 계란 양이 적어서 분리하지 않고 같이 거품을 내주었습니다.
-
STEP 3/10거품낸 달걀 2개에 우유 250ml를 넣고 체친 핫케이크 믹스를 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 버터 대신 카놀라유 1큰술을 넣어주었어요. 버터를 넣으면 더 고소한 맛이 나는데, 몸에 좋은 카놀라유를 넣었답니다. 이 때 달게 드시려면 설탕이나 꿀을 추가하세요. 안 넣어도 단맛은 살짝 있어요.
-
STEP 4/10크렌베리와 슬라이스 아몬드를 넣고 저어줍니다. 호두도 좋고 건포도 등 취향껏 넣어주세요.
-
STEP 5/10밥솥에 카놀라유로 밑면과 옆면에 고루 발라줍니다. 녹인 버터를 바르기도 해요. 그래야 빵이 완성시 늘어붙지 않고 똑 떨어져요. 반죽을 넣어줍니다.
-
STEP 6/10공기를 빼주기 위해서 밥솥을 탕탕 쳐줍니다. 그러면 반죽도 고르게 펴지기도 하구요.
-
STEP 7/10만능찜기능으로 40분간 익혀줍니다.
-
STEP 8/10잘 부풀어올랐죠? 꺼낼 때는 밥솥에 큰 접시나 쟁반을 덮어서 뒤집어서 꺼냅니다.
-
STEP 9/10쟁반에다 꺼내다 빵이 쟁반에 살짝 붙어버려서 모양이 안 이쁘네요. 밑면은 노릇하게 잘 익었구요.
-
STEP 10/10밥통케이크는 식힘망에서 식혀줍니다. 식히지 않으면 빵을 썰 때 모양이 부서질 수도.... 그리고 나서 슈가파우더를 고루 뿌려주면 더욱 폼나죠.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,