돼지등갈비김치찜 만들기
한국사람이라면 빼 놓을수 없는게 김치지용?ㅎ
잘 익은 묵은지를 등갈비에 돌돌말아
매콤하고 짭쪼름한 돼지등갈비김치찜 만들어 봤어요 : )
2인분 
60분 이내 
중급 
맛있는식샤
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8등갈비는 찬물에 20~30분정도 담궈 핏물을 빼주세요
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STEP 2/8끓는물에 한번 데친 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거해 주세요.
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STEP 3/8김치는 반으로 길게 썰어 주세요.
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STEP 4/8등갈비는 김치로 돌돌 말아 주세요.
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STEP 5/8냄비에 가지런히 담은 뒤 청양고추와 양념(고춧가루 3수저, 다진마늘 1수저, 설탕 반수저, 생강가루 약간, 소주, 후추 톡톡)을 넣어주세요.
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STEP 6/8다시마 우린물을 등갈비가 잠길 정도 높이로 채워 뚜껑을 덮고 센불로 끓여주세요.
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STEP 7/8등갈비가 끓기 시작하면 30분이상 끓여주세요.
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STEP 8/8그릇에 가지런히 담고 대파와 홍고추 올려 마무리하면
돼지등갈비김치찜 완성입니다^ㅂ^)/
돼지등갈비김치찜 맛보장 레시피
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