고추장아찌 파스타. 집밥백선생레시피. 고추장아찌요리.
파스타에 장아찌라... 생각지두 못한 레시피라 긴가민가. 백종원씨는 참 여러가지 시도를 많이 하는 듯 해요. 참 고마운 일이죠.^^ 만드는법도 너무~ 간단해서 좋으네요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7고추장아찌는 꼭지를 떼고 잘게 다져 주세요.
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STEP 2/7베이컨도 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/7파스타면을 소금을 약간 넣고 삶아 주세요. 이때 면수는 버리지 말고 따로 준비해 줍니다. 프라이팬에 올리뷰유를 넉넉히 넣고 다진마늘을 볶아 줍니다.
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STEP 4/7마늘기름을 낸 후 베이컨을 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/7마늘이 노릇해지면 잘게 썬 장아찌와 삶은 파스타면을 넣고
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STEP 6/7면수도 살짝 넣고 볶아주세요. 면수를 사용하면 전분기와 소금기가 있어서 더 맛있는 파스타를 만들 수 있어요. 싱거울 경우 소금을 살짝 추가해 주세요.
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STEP 7/7파마산치즈가루를 취향껏 뿌려 주면 진짜 끝.
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