두부계란 스크램블, 자극 없이 부드러워서 아이들 반찬으로 딱 ~
오늘은 아들이 좋아하는 두부계란스크램블을 만들어보았어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6먼저 재료를 준비합니다.
계란 5개와 두부 1/4모, 육수 100ml, 미림 1 큰 술, 약간의 후추와 소금, 식용유
**
다시마 육수는 찬물 100ml에 다시마 2장을 넣고 5분 정도 후에 건져내주세요.
**
-
STEP 2/6두부는 푸드 매셔 또는 포크 등으로 으깨서 준비해주세요.
-
STEP 3/6볼에 계란 5개를 깨서 넣어주시고요.
후추와 소금, 으깬 두부, 미림 1 큰 술, 다시마 육수 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다.
-
STEP 4/6중약 불로 예열한 팬에 식용유를 살짝 둘러준 뒤 키친타올로 가볍게 닦아내주시고요.
두부 섞은 계란물을 부어 나무젓가락으로 슬슬 저어가며 80% 정도만 익혀주세요.
그래야 촉촉하고 부드러운 두부 계란 스크램블을 맛보실 수 있답니다 ^^
-
STEP 5/6보기만 해도 넘나 부드럽고 촉촉한 두부계란 스크램블 :)
-
STEP 6/6자극적이지 않고 부드러워서 아이들 반찬으로도 딱 ~
바쁜 아침 휘리릭 만들어 식사 대용으로 후루룩 먹기도 참 좋은 두부계란스크램블!
다음에는 스팸도 한 번 넣어서 만들어보려고요 :)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,