메추리알 장조림
아이들이 좋아하는 메추리알 장조림으로 반찬 만들었어요~
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4메추리알 삶는동안 새송이버섯 큼지막하게 썰어줍니다.
메추리알 크기와 비슷하게 썰면 보기에도 좋겠지요~
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STEP 3/410분 후 다 삶아진 메추리알 껍질 벗겨내고요..
웍에 깐 메추리알과 썰어놓은 새송이 버섯 넣고
간장 1컵과 물 2컵을 넣고 20분간 중불로 끓여줍니다.물을 메추리알이 잠길만큼만 넣어주고요..
간장을 넣었는데 싱겁다면 조금 더 넣어도 좋아요..
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STEP 4/4간장물이 거의 졸을때까지 끓여주면 메추리알 장조림 완성입니다.
- 장조림할때 양파나 편마늘을 넣어 같이 조리면 비린맛을 잡을 수 있어요~
4.00
리뷰별점
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❤️NOH❤️리뷰별점여유로운 시간이 생겨 저도 만들어보았네요 ㅎㅎ2021.06.26 15:32쉐프의 한마디시간 날때 반찬 만들어 놓음 편하죠^^ 감사합니다 즐거운 주말 보내세요^^2021.06.26 20:33
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