황태조림
달콤짭조롬한 불고기 양념으로 재운 황태조림 소개합니다.
고소하고 쫄깃한 황태에 불고기양념을 더해 어른 아이할것없이 다들 좋아할 반찬이에요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 불고기양념
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조리순서
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STEP 1/9황태준비
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STEP 2/9흐르는 물에 살짝 헹구어 씻어 물기를 꼭 짠다.
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STEP 3/9지느러미와 가시제거하고 등쪽에 사선으로 3번정도 칼집을
내준다.
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STEP 4/9불고기양념 준비
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STEP 5/9배는 강판에 갈아주고 면보에 걸러 즙만사용
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STEP 6/9양파도 강판에 갈아 면보에 꼭 걸러 즙만 사용한다.
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STEP 7/9대파는 잘게 다져 준비한다.
배와 양파 갈아 즙낸 것에 나머지 양념을 넣어 섞는다.
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STEP 8/9황태에 고루 뿌려 반나절이상 재워둔다.
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STEP 9/9팬에 배쪽부터 얹고 조림장을 넉넉히 부어 센불에서 끓이다가 끓으면 불을 줄이고 조림장이 거의 없어질때까지 타지않게 조린다.
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