백종원 폭탄 달걀찜 만들기
고깃집 가면 꼭 나오는 폭탄달걀찜..
백종원 레시피로 만들어 볼게요
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7달걀 6개 준비해요
달걀에 물 1/3컵, 소금 1/2T, 설탕 1/2T를 넣고 잘 섞어 달걀을 풀어 줍니다
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STEP 2/7채에 한 번 내리면 더 부드럽게 즐길 수 있어요
저는 그냥 사용해요
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STEP 3/7뚝배기에 내용물이 80% 정도 되도록 부어요
작은 뚝배기 사용하니 딱 알맞네요
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STEP 4/7중약불로 저으며 익혀 줍니다
눌러붙지 않도록 모서리쪽을 잘 저어 주며 익혀야 됩니다
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STEP 5/7몽글몽글 익는게 느껴지면 불 더 줄이고
높이감이 있는 뚜껑을 덮어 뜸들이기 합니다
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STEP 6/7덮어둔 뚜껑에서 물방울이 맺히면 완성~~
불 꺼 줍니다
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STEP 7/7와우~!!
폭탄달걀찜 완성입니다
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