봄나물김밥. 춘곤증 훠이훠이 봄소풍가즈아~

봄나물김밥. 춘곤증 훠이훠이 봄소풍가즈아~

봄인가봐요. 춘곤증에 노곤한 몸이 봄인걸 느끼게 해 주네요. 봄나물을 먹으면 춘곤증을 이겨낼 수 있다는 얘기를 들은적이 있던거 같아요. 나물반찬 해 먹는것도 좋지만 김밥으로 만들어 먹음 어떨까 싶어 만들어 보았어요. 역시나 맛있습니다.^^

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노하우

김밥용김 보관법
냉이 손질법
냉이 보관법
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당근 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
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STEP 1/13

냉이 손질... 뜨악.. 정말 힘들어요.ㅋㅋ 냉이를 참 좋아하는데 냉이 손질은 참 별로네요..^^ 잘 손질한 냉이는 끓는물에 데쳐주세요.
냉이 손질법 레시피
STEP 2/13

데친 냉이는 물을 꼭 짜서 송송 썰어주고 된장 한스푼과 참기름, 깨를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
STEP 3/13

참나물은 깨끗이 씻어서 손질하고 송송 썰어준 후 소금을 살짝 참기름을 살짝 넣고 무쳐주세요.
참나물 손질법 레시피
STEP 4/13

다진 당근을 살짝 볶아주고 밥에 넣고 섞어주었어요.
STEP 5/13

채 썰어 넣어도 되지만 이렇게 넣어도 괜찮네요..
STEP 6/13

계란은 풀어 소금, 후추 살짝 넣고 지단을 부쳐준 후
STEP 7/13

돌돌 말아 썰어주세요. 그리고 흐트려주면 되요.
STEP 8/13

단무지 대신 이번엔 달래 장아찌를 넣어주었어요. 단무지 넣어도 됩니다.
STEP 9/13

이제 재료 준비 완료!!!!
STEP 10/13

김밥김위에 밥을 얇게 깔고 계란을 올려주고 냉이무침을 올려주고
STEP 11/13

참나물을 올려주고 달래장아찌를 올려 주어요.
STEP 12/13

돌돌 말아 김밥 완성!!!!^^
STEP 13/13

송송 썰어주면 끝.^^김밥은 만드는 과정은 오래 걸리는데 먹는건 항상 한순간이더라구요.

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