4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10먼저 계란을 완숙이 되게
삶아주세요~
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STEP 2/10삶은 계란을 껍질을 까서 준비합니다
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STEP 3/10궁중팬에 기름은 3 큰 술 정도 넣고
계란을 굴려가면서
타지 않게 튀기듯이 구워주세요~중불
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STEP 4/10계란의 겉이 노릇하게 구워지면
준비한 양파를 채 썰어서
넣어줍니다~중불저는 양파 한개 반을 사용했는데 당뇨에 좋으니 더 많이 넣어주셔도 좋아요^^
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STEP 5/10간장 두 스푼을 넣고
양파가 살짝 투명해질 때까지
볶아주세요~중불
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STEP 6/10양파가 살짝 투명해졌으면
물 700ml를 넣어주세요강불
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STEP 7/10준비한 카레가루도 넣어줍니다
보통 카레가루 한 봉지가 4인분이더라고요
한 봉지 다 넣어주세요~강불
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STEP 8/10카레가 끓으면 중불로 줄이고
바닥이 눌어붙지 않게
잘 저어주면서
7분~10분 정도 보글보글 끓이다 보면
걸쭉해지는데 걸쭉해지면 완성이에요중불
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STEP 9/10접시에 밥을 담고
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STEP 10/10구운 계란과 카레소스를 올려주면 완성~
- 구운 계란이 고소하고
양파가 씹히면서 달큰해서
너무 맛있어요
저는 현미쌀이 떨어져서
흰쌀로 했는데 당뇨에 좋은 현미밥으로 만들어 먹으면
더 좋겠죠?
카레는 종류에 따라
매운 카레, 약간 매운 카레, 순한 맛 중에
취향껏 고르셔서 만드시면 더 맛있어요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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흰핑리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다~^^2021.07.21 13:28 -
정새댁84리뷰별점당뇨에 좋다그래서 만들어봤어요~~ 카레를 워낙좋아해요^^ 맛나요2019.12.17 22:34 -
jyjsya1리뷰별점맞있엊요^^감사합니다2018.09.14 15:51
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